পরীক্ষামূলক প্রকাশনা - সাইট নির্মাণাধীন

Home > জীবনযাপন > চা এর অজানা কথা

চা এর অজানা কথা

চা এখন আমাদের প্রতিদিনের রুটিনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। মানে চা ছাড়া আমাদের একটি দিনও যেন চলে না। একেক জন একের রকম চা পান করতে পছন্দ করেন। অনেক ধরনের চা বাজারে পাওয়া যায়। আর এই চা সম্পর্কে আছে বেশ কিছু অজানা কথা। চলুন জেনে নেই চা এর অজানা কিছু তথ্য।

* আপনি কি জানেন মাত্র এক পাউন্ড চা তৈরিতে কতোটুকু চা পাতার প্রয়োজন হয়? প্রায় ২০০০ চা পাতার কুঁড়ি প্রয়োজন হয় এতে।

* বিশ্বে প্রায় ৩০০০ ভিন্ন জাতের চা পাওয়া যায়। বিশ্বজুড়ে পানির পর সবচেয়ে বেশি পান করা হয় চা।

* প্রচলিত তথ্যমতে, বিশ্বে প্রথম চা পানের প্রচলন করেন চীনের সম্রাট শেন নাং, খ্রিস্টপূর্ব ২৭৩৭ সালে। একদিন তার একটি গরম পানির পাত্রে বুনো একটি গাছ থেকে কয়েকটি পাতা পড়ে। তিনি এরপর ওই পাত্রের পানি পান করেন, যা আসলে চায়ে পরিণত হয়েছিল।

* বাজারে যে ব্ল্যাক টি, হোয়াইট টি, গ্রিন টি, ওলং টি প্রচলিত আছে, সেগুলো কিন্তু একই গাছ থেকে উৎপন্ন হয়, যার বৈজ্ঞানিক নাম ক্যামেলিয়া সিনেসিস। প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে সেসব চা দেখতে, স্বাদে ও গন্ধে ভিন্ন রকম হয়।

* বৃটেনে একজন মানুষ প্রতি বছর গড়ে ১০০০ কাপ চা পান করেন। আর বিশ্বজুড়ে প্রতি বছর চা পান করা হয় ৩.৬ বিলিয়ন কাপ।

* বিশ্বের সবচেয়ে দামি টি ব্যাগটি হিরের তৈরি, যা ইংল্যান্ডের বুডলস জুয়েলারি তৈরি করেছিল। এক নিলামে ওই টি ব্যাগটি বিক্রি হয় ৭০০০ পাউন্ডে।

* বিশ্বের মোট ৫২টি দেশে বর্তমানে চা উৎপন্ন হয়। সবচেয়ে পুরোনো চা গাছটি আছে চীনে, সেটির বয়স ৩,২০০ বছর।

* মশা তাড়াতে চা পাতা, বিশেষ করে গ্রিন টি পাতা বেশ কার্যকর।

* আমরা এখন প্রতিদিন চা পান করলেও শত শত বছর আগে আসলে ওষুধ হিসেবে পান করা হতো।

* চা তার চারপাশের গন্ধ শুষে নিতে পারে। তাই চা পাতা ভালো রাখতে সব সময় বায়ুরোধক কৌটায় চা রাখা উচিত।

তথ্যসূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া

x

Check Also

চল্লিশের পর চোখের যত্নে করণীয়

প্রতিদিনের সব কাজ সুন্দর, নির্বিঘ্নে করতে দৃষ্টিশক্তি ঠিক থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ। তবে বয়স যতো বাড়ে দৃষ্টিশক্তির সমস্যা ততোই বাড়ে। চল্লিশের পর স্বাভাবিক ভাবেই দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে, যা চালশে হিসেবেই বিবেচিত। জানা গেছে ৪৫ বছর ...

রোজাদারদের জন্য স্বাস্থ্য পরামর্শ

রমজান মাস হলো বান্দার প্রতি আল্লাহর বিশেষ অনুগ্রহ। পৃথিবীর কোনো সম্পদের সঙ্গে এ অনুগ্রহের তুলনা চলে না। রমজানের আগমনে প্রকৃত মুমিনের অন্তরে প্রফুল্লতার ধারা বইতে শুরু করে। পবিত্র এ মাসে মুসলিমরা একটা নির্দিষ্ট সময়ের দৈর্ঘ্যের ...

সন্তানের উপর প্রত্যাশার চাপ

স্কুলের ফলাফল বের হওয়ার পর আরিশের বাসায় শুরু হয়ে গেল তুলকালাম কান্ড। সব বিষয়ে সে ভালো নম্বর পেয়েছে কিন্তু ক্লাসে হয়েছে চতুর্থ। আর তাই নিয়ে বাবা-মা খুব অখুশি। সারাক্ষণ বকেই চলেছেন আরিশকে। টিভি দেখা বন্ধের ...

শিরোনামঃ